Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di pasar atau swalayan. Ikan air laut ini masih ‘satu keluarga’ dengan ikan kembung, ikan tuna, dan ikan tongkol. Anda bisa mengkonsumsinya dalam bentuk ikan segar maupun setelah dikeringkan. Bahkan, banyak orang yang mengolah ikan tenggiri ke dalam bentuk makanan lain, seperti kerupuk, siomay, hingga pempek. Ikan tenggiri memiliki banyak kandungan nutrisi dan memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi yang mengonsumsinya. Simak penjelasannya berikut ini, ya.
Kandungan gizi pada ikan tenggiri
Ikan yang bentuknya memanjang dan pipih ini ternyata memiliki banyak kandungan gizi yang menyehatkan untuk tubuh. Dalam 100 gram ikan tenggiri, terkandung beragam nutrisi sebagai berikut:
Air: 71.67 gram
Energi: 139 kkal
Protein: 19.29 gram
Lemak: 6.3 gram
Kalsium: 11 miligram (mg)
Zat besi: 0.44 mg
Magnesium: 33 mg
Fosfor: 205 mg
Kalium: 446 mg
Natrium: 59 mg
Seng: 0.49 mg
Tembaga: 0.055 mg
Mangan: 0.014 mg
Selenium: 36.5 mikrogram (mcg)
Vitamin C: 1.6 mg
Thiamin (Vitamin B1): 0.13 mg
Riboflavin (Vitamin B2): 0.17 mg
Niasin: 2.3 mg
Asam pantotenat: 0.75 mg
Vitamin B6: 0.4 mg
Folat: 1 mcg
Kolin: 50.5 mg
Vitamin B12: 2.4 mcg
Vitamin A: 39 mcg
Asam lemak: 1.828 gram
Vitamin E: 0.69 mg
Vitamin K: 0.1 mcg
sumber https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-ikan-tenggiri/
